Jamón de Teruel ist das Ergebnis einer langen Kette: ausgewählte Schweinelinien, getreidebetonte Fütterung, ausreichend entwickeltes Fleisch, genau dosiertes Salz, kühle Temperaturen, trockene Höhenluft, kontrollierte Reifung und vor allem Zeit.

Was bedeutet Bellota bei Jamón Ibérico? Erfahren Sie, warum die Ernährung mit Eicheln, die Dehesa und die traditionelle Haltung den Geschmack und die Qualität eines 100 % Bellota Schinkens prägen.