Jamón de Teruel ist das Ergebnis einer langen Kette: ausgewählte Schweinelinien, getreidebetonte Fütterung, ausreichend entwickeltes Fleisch, genau dosiertes Salz, kühle Temperaturen, trockene Höhenluft, kontrollierte Reifung und vor allem Zeit.

Spanien produziert rund 40–45 % des weltweiten Olivenöls und ist damit unangefochtener Marktführer – Italien erreicht weniger als 10 %. Dennoch gilt italienisches Olivenöl oft als Premiumstandard. Ein aktueller Artikel der Financial Times zeigt, warum spanische Premium-Olivenöle heute zu den besten der Welt gehören und weshalb Qualität, Tradition und Innovation Spanien an die Spitze führen.

Entdecken Sie spanische Gemüsekonserven und Patés von Mi Olivo: handwerklich hergestellt, teilweise über Olivenholz geröstet und in nativem Olivenöl extra bewahrt.